Tartalomjegyzék:

Poke Bowl Recept: 10 Expressz és Ultra-ínyenc ötlet
Poke Bowl Recept: 10 Expressz és Ultra-ínyenc ötlet

Videó: Poke Bowl Recept: 10 Expressz és Ultra-ínyenc ötlet

Videó: Poke Bowl Recept: 10 Expressz és Ultra-ínyenc ötlet
Videó: Два весенних боула-поке. Рецепт суши | Poke bowl 2024, Március
Anonim

Házi sushi után vágyik, de egyszerűen nincs ideje foglalkozni vele? Megvan, amire szüksége van! Nyers hal, csirke vagy 100% vegetáriánus étel mellett a poke tál receptje az új ételtrend, amelyet kipróbálhatunk! Ha Hawaii-ról származik, ez a lebomlott salátának tűnő étel jelenleg az internetet rázza. Egészséges és színes, a piszkos tál mindig fehérjével (általában nyers halból) vagy tofuval (vagy falaffellel) készül a vegetáriánus recept szerint. Ezután hozzáadhat mindenféle friss zöldséget és egzotikus gyümölcsöt. Alapvetően az élénk színek és ízek összeállítása egy tálban!

Összpontosítson 10 egészséges és színes piszkos tál receptre, amelyek késedelem nélkül elkészíthetők!

Hawaii poke tál receptek és variációk

piszkos tál recept budha tál hagyományos hawaii konyha egyszerű és egészséges receptek
piszkos tál recept budha tál hagyományos hawaii konyha egyszerű és egészséges receptek

A vitamintálak összhangban vannak a korral! A turmix tál és a buddha tál után, amelyek már meghódították a közösségi hálózatokat, egy új tál kerül az egészséges konyha szerelmeseinek örömére! A hagyományos hawaii étel, a poke tál általában szójaszószban pácolt vörös tonhal kockákkal készül, mindezt egyszerű tálban tálalva. Ennek az ételnek azonban az az előnye, hogy mindenféle szószokkal párosul, a preferenciáktól és az évszakoktól függően.

budha tál piszkos tál és turmix tál recept
budha tál piszkos tál és turmix tál recept

Bár a nyers tonhal a leggyakoribb választás, ez nem jelenti azt, hogy ez az egyetlen lehetőség. Ezért elkészítheti a hawaii tálat lazac- vagy csirkekockákkal, és díszítheti az ételt avokádóval, uborkával, edamammal, lilahagymával, szezámmaggal, savanyított gyömbérrel vagy rizzsel. Az édes és sós szerelmesek számára tudd, hogy a pácolt hal csodálatosan illik a mangóhoz!

hogyan lehet elkészíteni egy hagyományos hawaii piszkás tálat
hogyan lehet elkészíteni egy hagyományos hawaii piszkás tálat

Másrészt, ha vegetáriánus vagy, aki hal nélküli piszkás tálat szeretne elkészíteni, akkor jobb, ha unokatestvérét, a buddha tálat választja. Ugyanolyan finom és egészséges, ez általában gabonafélékből és nyers zöldségekből készül, és nem tartalmaz húst vagy halat. A piszkás tál viszont mindig pácolt halat tartalmaz.

Hawaii poke tál recept: nyers lazac, avokádó és rizs

piszkos tál recept lazac avokádó rizzsel és szójaszószsal
piszkos tál recept lazac avokádó rizzsel és szójaszószsal

5 adaghoz szükséges összetevők:

  • 600 g nyers lazac
  • 1 avokádó
  • 1 nagy mangó
  • friss gyömbér
  • 85 g szójaszósz
  • 20 ml szezámolajat
  • 2 evőkanál. szint kanál porcukor
  • 1 kötőfű wasabi por (opcionális)
  • pirított szezámmag (köretnek)
  • 500 g nyers sushi rizs
  • 4-5 ek. rizsecet
  • 3 evőkanál. porcukor
  • néhány csipet só

Készítmény:

Főzd meg a sushi rizst a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően. Közben összekeverjük a rizsecetet, a porcukrot és a sót. Amikor a rizs kész, hagyja 10 percig ülni. Ezután öntsük rá az ecetet és óvatosan keverjük össze. Hagyjuk kihűlni. Vágja kockákra a lazacot, a mangót és az avokádót, és tegye őket egy nagy edénybe. Készítse el a mártást a gyömbér, a szójaszósz, a szezámolaj, a cukor és a wasabi összekeverésével. Öntsük az elkészített készítményt a halra, és tegyük félre a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra. Töltsön meg egy tálat rizzsel, takarjon be pácolt halat és avokádót, majd szezámmaggal megszórva fejezze be. Eʻai kāua (ami hawaiiul azt jelenti, hogy „bon appétit!”)!

Földimogyoró és tonhal piszkos tál

piszkos tál receptek földimogyoró és tonhal saláta recept egészséges és finom tálba bontva
piszkos tál receptek földimogyoró és tonhal saláta recept egészséges és finom tálba bontva

4 fő számára szükséges összetevők:

  • 400 g tonhal
  • 450 g sushi rizs
  • 1 C. evőkanál hínár pehely
  • 1 hagyma
  • 3 sárgarépa
  • 1 C. pirított szezámolaj
  • 1 C. rizsecet (vagy almabor)
  • 4 evőkanál. földimogyoró (sült és sózott)
  • 3 ág csiperke
  • 2 evőkanál. fekete szezámmag

A vinaigrette esetében:

  • 4 evőkanál. szója szósz
  • 3 evőkanál. pirított szezámolaj

Készítmény:

Kezdje azzal, hogy megmossa a rizst úgy, hogy egy nagy, vízzel töltött lábosba öntötte. Újítsa meg a vizet, amíg tiszta nem lesz, majd engedje le a rizst. Az öblített rizst öntsük további vízzel, és forraljuk fel. Az első húslevesektől kezdve fedje le és folytassa a főzést 10-12 percig alacsony hőfokon. Vegye le a tűzről, és hagyja 10 percig állni a fedél kinyitása nélkül. Ez idő után óvatosan keverje meg a rizst, hogy a gőz távozzon. Ezután adjuk hozzá a hínárpelyhet és a szezámmagot. Hagyja a rizst szobahőmérsékletre hűlni.

Közben öblítse le a tonhalat és vágja kockákra. Tegye egy edénybe a pác hozzávalóit, a hínárpelyhet és a hagymát, előzetesen apróra vágva. Hozzáadjuk a halat és 30 percig pácoljuk a hűtőben. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, majd reszelje le. Emulgeálja az olajat és az ecetet, mielőtt összekeverné őket a sárgarépával. Vágja fel a mogyorót egy nagy késsel. Osszuk el a tálak között a pácolt lazacot, a főtt rizst és a sárgarépasalátát. Díszítsük apróra vágott csipetkével, mogyoróval és fekete szezámmal. Élvezd! Az édes és sós szerelmesek adhatnak hozzá néhány kockás ananászt.

Könnyű piszkos tál pácolt garnélával

buddha tál és piszkos tál receptek garnélával és nyers zöldségekkel
buddha tál és piszkos tál receptek garnélával és nyers zöldségekkel

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 350g párolt garnélarák
  • 380 g sós vízben főtt rizs

A szószhoz:

  • 450 ml halleves
  • 60-70 g barna cukor
  • 80 g méz
  • 60 ml szójaszósz
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 1 C. kukoricakeményítő kevés vízben hígítva

Köretnek:

  • 2 reszelt sárgarépa
  • 1/2 uborka szeletekre vágva
  • 3 vöröshagyma, karikára vágva
  • 1 C. balzsamecet
  • 1/2 lime juice
  • 1/2 mészhéj
  • 3 retek, karikára vágva
  • edamame bab
  • só, bors
  • szezámmag

Készítmény:

A szósz elkészítéséhez tegye a serpenyőbe közepes lángon a hallevest, a barna cukrot, a mézet, a szójaszószt és a fokhagymát, majd forralja fel. Az első húslevesektől kezdve csökkentse a hőt, és 5 percig párolja. Közben hígítsuk fel a kukoricakeményítőt kevés vízben, és tegyük az edénybe. Keverjük és pároljuk további 5 percig, vagy amíg besűrűsödik. Ha a szósz elég sűrű, öntsük bele a garnélarákot és keverjük 2 percig. A tál összeállításához kezdje a rizzsel, adja hozzá a zöldségeket, végül tegye a lecsepegtetett garnélarákot. Az egészet megszórjuk szezámmaggal és elfogyasztjuk. Tálaljuk a mézes szójaszószt mártásként a garnélarákhoz. Jó étvágyat !

Vegetáriánus piszkás tál vagy buddha tál kecskesajttal

piszkos tál hal nélkül buddha tál recept kecskesajttal
piszkos tál hal nélkül buddha tál recept kecskesajttal

1 adaghoz szükséges összetevők:

  • ½ log kecskesajt
  • 50 g quinoa
  • 1 cukkini
  • 2 marék meggyparadicsom
  • 1 sárgarépa
  • ½ dinnye
  • 1 avokádó
  • 1 marék olajbogyó
  • gránátalma magok

A vinaigrette esetében:

  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. szezámolaj
  • 2 evőkanál. fehér balzsamecet
  • 1 C. evőkanál lenmagot
  • menta levelek
  • só, bors

Készítmény:

8 percig főzzük a quinoát, majd engedjük le. Vágja a cukkinit csíkokra, majd húzza meg a sárgarépát és reszelje le. Használjon egy nagy kanalat a dinnye húsának kiszúrásához. Hámozza meg az avokádót és vágja kockákra, majd folytassa a vinaigrette elkészítésével. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a szezámolajat, a balzsamecetet és az apróra vágott mentát. Egy tálba először tegye a quinoát. Ezután adjuk hozzá az avokádókockákat, a reszelt sárgarépát, a felére vágott koktélparadicsomot, a cukkini spagettit, a dinnye golyókat, az olajbogyót és a sajtszeleteket. Csepegtesse le a vinaigrettel, és ízesítse sóval és borssal. Végül gránátalma és lenmaggal megszórva. Élvezd!

Amint valószínűleg észrevette, az elkészítési elv minden piszkás tál receptjén ugyanaz. Hagyjuk, hogy felfedezze a többi expressz, egészséges és ultra-ínyenc receptünket! Szent-sós vagy éppen sós, ezek mind összehasonlíthatatlanok és tetszés szerint testreszabhatóak!

Poke tál garnélával, quinoával és grapefruittal

egészséges pokebowl quinoa grapefruit avokádó és garnélarák
egészséges pokebowl quinoa grapefruit avokádó és garnélarák

Hozzávalók 4 adaghoz: 200 g hámozott rózsaszín garnélarák + 1 csomag quinoa + 1 citrom + 1 avokádó + 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj + 1 grapefruit + 1 ág snidling + só és bors + tabasco (opcionális)

Budha tál Quinoával és banánnal (frissen és pörkölve)

buddha tál recept quinoa édesburgonya sült banán csicseriborsó avokádó
buddha tál recept quinoa édesburgonya sült banán csicseriborsó avokádó

Hozzávalók 2 adaghoz: 1 friss banán + 1 sült banán + 2 sült édesburgonya + 100 g quinoa + 100 g konzerv csicseriborsó + 1 avokádó + 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj + 1 evőkanál. evőkanál füstölt paprika + 1 citrom + 1 ág chervil + dió + só és bors

Poke tál tonhal, avokádó és tengeri moszat

piszkos tál receptek tonhal tengeri moszat avokádó savanyított gyömbér hawaii konyha
piszkos tál receptek tonhal tengeri moszat avokádó savanyított gyömbér hawaii konyha

Hozzávalók 1 adaghoz: kocka tonhal + 1 új hagyma + 1 avokádó + barna rizs + alga saláta + savanyított gyömbér

A mártáshoz: rizsecet + szójaszósz + szezámolaj + szezámmag + morzsolt pirospaprika

Ananász, tonhal és avokádó édes és sós piszkos tálhoz

Image
Image

Hozzávalók 1 adaghoz: tonhalkocka + 1 újhagyma + avokádókocka + ananászkocka + hínársaláta + rizs + 1 uborka

A mártáshoz: szezámolaj + szójaszósz + rizsecet + apróra vágott fokhagyma + szezámmag + reszelt gyömbér

Poke tál tonhal és nyers zöldségek

hagyományos piszkos tál recept egyszerű és egészséges hawaii étel lebontott saláta budha tál
hagyományos piszkos tál recept egyszerű és egészséges hawaii étel lebontott saláta budha tál

Hozzávalók 1 adaghoz: kocka tonhal + spenótlevél + 1 avokádó + 1 uborka + retek + szezámmag + kihajtott levelek

A mártáshoz: citromlé + szójaszósz + cukor + rizsecet + reszelt gyömbér

Piszkálótál, tojás, tonhal és majonéz

receptek piszkálni tálak tonhal hal tojás avokádó és majonéz
receptek piszkálni tálak tonhal hal tojás avokádó és majonéz

Hozzávalók 1 adaghoz: tonhalkocka + 1 medvehagyma + 1 új hagyma + 1 avokádó + fehér rizs + szezámmag + kihajtott levelek + hal tojás

A mártáshoz: szezámolaj + majonéz + szójaszósz + forró mártás

Ajánlott: