Tartalomjegyzék:

A Póréhagyma Erényei: A "vitaminbombaként" Azonosított Zöldség
A Póréhagyma Erényei: A "vitaminbombaként" Azonosított Zöldség
Anonim

Lehet, hogy már megkóstolta a híres póréhagymás pite receptjét, de gondolt-e ezen növényi növény egészségügyi előnyeire? Ha nemleges a válasza, akkor jó helyre került! Vitaminokban gazdag és gyógynövényként használják ezt az egészséges zöldséget nemcsak fűszeres íze miatt, hanem immunstimuláló, méregtelenítő és antibakteriális tulajdonságai miatt is. Ráadásul más fontos összetevőket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy a telet nagy egészségben töltsük! Koncentráljon a póréhagyma erényeire!

A póréhagyma erényei, amelyek természetesen elősegítik egészségünket

póréhagyma előnyei egészséges zöldséges gyógynövény
póréhagyma előnyei egészséges zöldséges gyógynövény

A póréhagyma prebiotikus fehérjéit és rostjait nagyra értékelik a bél egészségének támogatására való képességük miatt. Ráadásul egy patkányokon végzett 2017-es vizsgálat szerint ezeknek a rostoknak nyugtató hatása van, ami hozzájárul a jó minőségű alváshoz.

Az unokatestvéreihez, a hagymához és a fokhagymához hasonlóan a póréhagyma gazdag allicinben, amelynek antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságai garantálják a test optimális védelmét az influenza és a vírusok idején. A póréhagyma ezen erényeinek jobb kihasználása érdekében két főzési módszert javasolunk: a blansírozást és a gőzölést.

A rákellenes és a kardioprotektív tulajdonságok szintén a póréhagyma erényeinek részét képezik. Ez elsősorban a flavonoid kaempferolnak köszönhető, amely más zöldségfélékben is megtalálható, például káposzta és brokkoli. Vizsgálatok szerint ez a polifenol néhány glikozidjával kombinálva antiallergiás, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő stb.

póréhagyma egészségügyi erények előnyös antioxidánsok
póréhagyma egészségügyi erények előnyös antioxidánsok

Az igazi vitaminbombának tartott póréhagyma hozzájárul a csontok egészségéhez, véd a szabad gyökök ellen, és szerepet játszik a szervezet anyagcsere folyamataiban. 100 gramm nyers póréhagyma a következő vitaminokat és tápanyagokat tartalmazza:

  • A-, C-, B6-vitaminok
  • 59 mg kalcium
  • 2,1 mg vas
  • 28 mg magnézium
  • 180 g kálium

A póréhagyma összetételében azonban van még egy fontos vitamin. Ez 47 mg K-vitamin, amely a napi bevitel körülbelül felét garantálja. Ismeretes, hogy képes gátolni a csontok lebontását 45 év feletti nőknél és elősegíteni a koagulációs faktorok kialakulását.

póréhagyma egészség növényi egészséges antioxidánsok
póréhagyma egészség növényi egészséges antioxidánsok

A zöldség zöld levelei körülbelül 500-800 mg fitokémiai béta-karotint tartalmaznak, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít.

Alacsony kalóriatartalmú (60 gramm / 100 gramm), a póréhagyma csípős ízének köszönhetően inkább csillapítja az éhséget. Nem csoda, hogy a táplálkozási szakemberek a póréhagymát az egyik legerősebb fogyókúrás ételnek tartják.



Ajánlott: